ラベルが読めるようになるシリーズ『Bourgognu（ブルゴーニュ）』

今回は

「どの地方の」＝「ブルゴーニュ」

を勉強していこうと思います。

①ブルゴーニュの概要

②それぞれの地区

まず①ブルゴーニュの概要

◆基本的に1つのブドウ品種からワインを作る

白ぶどう：シャルドネ、アリゴテ

黒ブドウ：ピノノワールとガメイ

◆気候は半大陸性気候で、土壌は粘土石灰質

◆フランスワインのAOCの約1/4ににあたる83のAOCがある

次に②それぞれの地区

地区は大きく6つに分けられる

◆シャブリ&グランオーセロワ地区

◆コード・ド・ニュイ地区

◆コート・ド・ボーヌ地区

◆コート・シャロネーズ地区

◆マコネ地区

◆ボージョレ地区

今回はさっぱりしてますが、以上になります。

第3弾は

「どの地区の」＝「シャブリ&グランオーセロワ地区」

を勉強していきます。