今回は 「誰の」＝「ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フェス（Domaine Trapet Pere et Fils）の」 を勉強していこうと思います。 Trapet Pere et Fils トラペ・ペール・エ・フェス ＝＝歴史＝＝ 1868年から6世代に渡ってジュブレ＝シャンベルタンにてワインを…

今回は 「誰の」＝「ピエール・ダモワ（Pierre Damoy）の」 を勉強していこうと思います。 PIERRE DAMOY ピエール・ダモワ ＝＝歴史＝＝ 1930年代にジュリアン・ダモワ氏により創業されました。一時期軽いワインを作っている時期もありましたが、4代目のピエ…

今回は 「どの村の」＝「ジュブレ・シャンベルタン村」 を紹介していきます。 ブログの名前の由来でもあるジュブレ＝シャンベルタン 初めて飲んだときなんて美味いお酒があるんだと感動！！、、、と言えればかっこよかったのですが、最初の印象はそうではな…

今回は 「どの村の」＝「フィサン村」 を勉強していこうと思います。 ①「AOCフィサン」の概要 ②1級クリマ ①「AOCフィサン」の概要 南隣にはジュブレ＝シャンベルタン村があり、 フィサンの村名AOCだけでなく、1級AOC（赤ワイン）を生産するクリマ（区画）が1…

イル・プーモ プリミティーボ 『Il Pumo Primitivo』 サンマルツァーノのワインが飲みたく購入 プリミティーボらしいプラムやチェリーの香り また、しつこくなく、スッキリ飲める味わい 値段が1000円前後と信じられないくらいコスパ良し →即ハウスワイン決定…

飲んでみたお酒を記録兼紹介していこうと思います。 コレッツィオーネ・チンクアンタ 『COLLEZIONE CINQUANTA』 プリミティーボのワインを探していて発見 自宅とお店で2度ほど頂いた 非常に飲みやすく、ベリーの香りが芳醇で、気持ちよく酔いたいときにピッ…

今回は 「どの村の」＝「マルサネ村」 を勉強していこうと思います。 ※正しくはAOCマルサネ ①「AOCマルサネ」の概要 ②有名クリマ ①「AOCマルサネ」の概要 1番の特徴は、赤、白に加えてロゼを産出しているアペラシオンであること。（ブルゴーニュで唯一） ブ…